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毒腐竹再現
日期:2014/12/31 16:00:05    來源:www.buuduu.cn    瀏覽:

  近期,在公安部統一指揮下,山東等地公安機關成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等7省的特大制售“毒腐竹”案件。此案破獲過程中,公安機關共抓獲犯罪嫌疑人41名,打掉生產有毒有害添加物的窩點8個、生產“毒腐竹”的窩點17個,查扣有毒有害食品添加物105噸、“毒腐竹”3.3萬余斤,涉案金額5000余萬元,全環節摧毀了這一特大制售“毒腐竹”的犯罪網絡。

  長期以來,食品安全問題一直是人們關心的熱點話題。然而,近半年來,一些大品牌不斷亮起食品安全“紅燈”,輪番“出鏡”,不斷挑戰舌尖上的“安全閥”,而類似“毒腐竹”、“毒豆芽”這樣的問題食品也相繼現身,讓舌尖“安全閥”出現松動。盡管政府對這些產品已經采取了措施,但是,一再出現的“毒腐竹”等食品還是在呼喚政府監管進一步擰緊舌尖“安全閥”。

  腐竹等食品對于如今的大眾群體來說并不陌生,但當這些食品搭上“黑心毒”的“便車”,舌尖“安全閥”怎么能不擰緊呢?政府雖然在食品安全領域叫得響,卻不能真正地拿出合格的監管態度,部分監管部門在執法過程中還存在某些“潛規則”作祟、為類似企業“開道”的情況。誠然,看到這些的食品問題被曝光并查處,人們還是欣慰的,因為監管者并不是不關注百姓最常接觸的食品問題,從而為類似企業打開通道,而是堅決查處,為百姓守好舌尖上的“安全閥”。

  但是,僅止于查處的“安全閥”并不能讓百姓徹底安心,相反,還可能讓百姓更加擔心。畢竟食品安全是老生常談的問題,而這些“毒食品”頻頻“亮起紅燈”,說到底還是監管不到位。法規不完備、懲罰不到位、監管不認真,這些問題的不斷累積就造成今天食品安全頻亮“紅燈”的現狀。而“查處”式地擰緊“安全閥”只能暫時性地保證一部分的食品安全,并不能將問題商品擋在百姓的舌尖之外。

  制度的完善需要時間調研,但是監管的態度確實可以立竿見影的。要保障“舌尖上的安全”,需要一批真正認真負責的食品安全執法者,更需要為這些監管者提供有力的監管依據,讓那些鉆法律漏洞的企業無法再鉆空子,對違反法律的企業給予嚴厲的懲處,真正守住人民“舌尖安全”的底線。我們需要走出食品安全的困局,就更需要政府盡快真正擰緊“安全閥”,百姓想看到的不是政府在出了問題之后查處,而是將食品安全問題扼殺在萌芽之中。只有食品安全不亮“紅燈”,百姓才能得到“舌尖上的安全”。

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